Dunia Dessert

By Cecilia Chandra Manggo Milk & Stawberry Milk Begitu pertama kali melihat booth Bao Bao Shaved Ice, aku langsung merasa vibesnya beda banget, benar benar kaya dessert shop yang baru keluar dari dunia animasi karena semuanya serba biru, bersih, dan aesthetic parah. Maskot beruang putihnya yang tersenyum itu bikin aku berhenti beberapa detik, kaya beruangnya silently calling, come here bestie, you need something sweet today. Aku yang tadinya cuma lewat tanpa niat beli apa apa malah langsung keinget kalau hidup tuh memang kadang capek, dan kadang hal paling kecil seperti dessert manis bisa jadi bentuk self reward yang paling masuk akal. Jadi ya sudahlah, aku langsung mendekat sambil mikir, ok let’s treat myself today. Begitu melihat menu, mataku langsung tertarik sama dua dessert yang paling iconic yaitu mango shaved ice dan strawberry shaved ice. Warna kuningnya yang super vibrant bikin aku langsung merasa kaya lagi liburan di tempat tropical, sementara warna pink strawberrynya itu...

  Halo para pecinta dessert dan teman-teman seperjuangan UNTAR! Aku Evelyne, dan kali ini aku mau ajak kalian melarikan diri sejenak dari belitan tugas kuliah semester 5 yang rasanya nggak ada habisnya. Jujur, semester ini adalah titik di mana energi terasa terkuras habis. Tugas paper yang menuntut analisis mendalam, revisi proposal yang bolak-balik, meeting kelompok yang tiba-tiba harus re-schedule karena jadwal dosen yang padat—semuanya sukses bikin kepala berasap. Terutama setelah seharian berkutat dengan case study Etika Bisnis tentang dilema moral perusahaan dan project besar Manajemen Pemasaran tentang analisis consumer behavior yang detailnya nggak ketulungan. Aku yakin banyak dari kita yang merasa nggak bisa produktif kalau mood lagi di bawah nol dan pikiran sudah stuck . Dalam kondisi seperti ini, aku punya terapi mood booster instan yang sudah teruji dan terpercaya, yang selalu berhasil mengembalikan semangat dari titik terendah: menikmati frozen yogurt di So...

By Caroline Indra Djaja   PIKAPIKU MINI ICE CREAM   Ketika berbicara tentang pecinta dessert, siapapun tentu memiliki kisah manisnya masing-masing, dan saya termasuk salah satu di antaranya. Saya adalah seseorang yang selalu terpesona oleh jajanan manis berukuran kecil namun penuh rasa. Dan dari sekian banyak pilihan dessert yang ada, es krim selalu menjadi magnet utama. Dalam pencarian kecil saya terhadap camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyenangkan, saya menemukan sebuah produk unik dari sebuah merek bernama PikaPiku. PikaPiku sendiri merupakan brand yang meracik berbagai dessert mini dengan tampilan menarik, konsep modern, serta rasa yang tidak kalah dari dessert ala café. Produk mereka, terutama es krim mini, belakangan ini cukup banyak dibicarakan, terutama oleh para pecinta kudapan manis di media sosial. Dengan penasaran, saya akhirnya memutuskan untuk ikut mencoba, dan dari situ pengalaman saya dimulai. Apa yang membuat es krim mini dari PikaPiku begitu menar...

By Caroline Indra Djaja Matcha Pudding with Chocolate gelato es krim   Matcha pudding dengan chocolate gelato merupakan salah satu dessert fusion modern yang semakin populer, memadukan dua budaya kuliner yang berbeda namun mampu menghasilkan keharmonisan rasa yang sulit ditemukan pada hidangan penutup lainnya. Dessert ini memadukan kelembutan pudding Jepang yang dibuat dari bubuk matcha premium dengan tekstur creamy khas gelato Italia yang kaya cokelat. Perpaduan ini melahirkan kesan manis yang tidak berlebihan, sedikit pahit yang elegan, dan sensasi dingin yang menyegarkan. Menikmati hidangan ini tidak hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman yang tercipta dari momen ketika dessert tersebut disajikan. Hal ini pula yang saya rasakan ketika mencicipi matcha pudding dengan chocolate gelato di sebuah kesempatan istimewa bersama salah satu tokoh penghuni Untar Residence pada hari selasa siang itu sebuah momen sederhana namun membekas, ketika hidangan penutup berubah dari sekadar makanan...

  Ketika Matcha Bertemu Magic: Review Santai di Chapter PIK By: Nareswari Marva Blue Magic & Matcha Strawberry Cake Ada momen ketika dua hidangan sederhana di atas meja mampu mencuri seluruh perhatian kita sebelum ruang, suasana, atau bahkan percakapan dimulai. Di Chapter PIK, saya menemukan momen itu lewat sepotong cake berwarna hijau lembut dengan lapisan krim halus yang terasa seperti awan, ditemani segelas minuman biru abu yang swirlnya tampak seperti lukisan air. Keduanya bukan sekadar menu, tetapi pengalaman visual yang membuat siapa pun berhenti sejenak sebelum menyentuh sendok pertama.  Cakenya tampak moist dengan aroma teh yang lembut, dihiasi satu buah strawberry segar yang memerah cantik di atasnya seolah mengundang untuk dicicipi perlahan. Sementara minumannya hadir dengan warna unik nan memikat, memadukan gradasi biru yang menyerupai ombak laut tenang. Dari tampilan saja, sudah terasa bahwa rasa yang ditawarkan akan sehalus tampilannya. Beberapa waktu lalu, sa...

Hallo teman-teman semua. Jadi ceritanya beberapa hari lalu tepatnya pada hari  jumaat,  tanggal 20 november, 2025. Kebetulan orang tuaku sedang berada di Jakarta karena sedang mengikuti kegiatan. Terkadang ada momen-momen tertentu dalam hidup yang selalu terasa hangat meski sederhana. Salah satunya adalah saat berkumpul dengan orang tua setelah cukup lama terpisah karena aktivitas masing-masing. Beberapa hari lalu, aku kembali merasakan kehangatan itu ketika orang tuaku datang ke Jakarta untuk mengikuti sebuah kegiatan. Mereka sudah dua hari berada di kota ini, menjalani jadwal yang cukup padat, sementara aku dan saudaraku tetap menjalani rutinitas kuliah seperti biasa. Meski berada di kota yang sama, kami belum sempat bertemu karena jadwal yang tidak selaras. Namun pada hari kedua, setelah kegiatan mereka selesai, kami akhirnya bisa meluangkan waktu untuk bertemu dan makan bersama. Sore itu, udara Jakarta terasa cukup bersahabat. Tidak terlalu panas, tidak pula terlalu men...

Selesai kelas hari ini, kepalaku rasanya penuh banget sama slide, tugas, dan penjelasan dosen yang entah kenapa makin lama makin berat buat dicerna. Begitu keluar ruangan, hal pertama yang terlintas di kepala bukan istirahat, bukan pulang, tapi cuma satu: aku butuh sesuatu yang manis. Bukan minuman manis yang bikin lengket, bukan snack keras yang ribut kalau dikunyah, tapi sesuatu yang lembut , yang begitu digigit rasanya langsung bikin mood membaik. Dan entah kenapa, pikiranku langsung ke dorayaki kue sederhana, lembut, manis, yang pas banget buat menenangkan jiwa setelah pikiran jungkir balik karena tugas kuliah. Di tangan, aku pegang dorayaki yang udah sempat kugigit. Kulitnya empuk, warnanya cokelat dengan isi krim yang kelihatan lembut banget dari gigitan pertama. Teksturnya kelihatan moist, kayak sponge cake yang udah disimpan di suhu pas. Saat aku angkat sedikit plastik bungkusnya, aromanya pelan-pelan naik aroma manis khas adonan yang dipanggang, dicampur sedikit wangi krim. R...

by Cecilia Chandra Baque Burnt Cheesecake &  Brownies Burnt Cheesecake Hari itu dimulai dengan suasana yang cukup santai, semacam hari ketika kamu bangun dan merasa dunia sedang tidak terlalu ribut sehingga kamu bisa bernapas sedikit lebih pelan daripada biasanya. Udara terasa lebih soft, lebih calm, dan somehow bikin mood jadi lebih mellow. Dari pagi aku sudah punya feeling hari itu bakalan berjalan dengan smooth tanpa drama. Setelah berpikir cukup lama mau ke mana, akhirnya aku memutuskan pergi ke Lentera, sebuah café yang selalu punya aura cozy setiap kali pintunya terbuka. Café ini salah satu tempat yang menurutku punya karakter hangat dan welcoming dari detik pertama kamu masuk. Begitu tiba di Lentera, aku langsung memilih duduk di meja kayu hangat yang permukaannya memantulkan cahaya lembut dari lampu gantung di atasnya. Tekstur kayunya halus tetapi tetap mempertahankan garis serat alami yang membuatnya terlihat homey. Suasananya bener bener calm, tidak terlalu ramai teta...

  Kalau lagi jalan ke mall dan pengin sesuatu yang dingin, manis, dan bikin mood naik dalam hitungan detik, aku hampir selalu berakhir di Dairy Queen. Kali ini, aku nyobain varian yang menurutku bisa dibilang salah satu yang paling aman tapi tetap memuaskan: Cookies and Cream ukuran large. Lokasinya di tenant Dairy Queen Central Park Mall, Jakarta Barat, yang jadi salah satu spot favorit banyak orang buat “jajan cepat” sebelum lanjut muter-muter mall. Hal pertama yang langsung menarik perhatian tentu saja cup biru khas Dairy Queen yang selalu terlihat bersih dan fresh. Ukuran large terasa cukup besar dan pas banget buat yang lagi pengin es krim dalam porsi yang benar-benar memuaskan, bukan cuma “sekadar dingin”. Tangan juga nyaman banget megang cup-nya karena bentuknya pas digenggam, dan desainnya bikin pengalaman makan jadi terasa lebih fun, walaupun kelihatannya sederhana. Begitu es krimnya terlihat, langsung kelihatan ciri khas Cookies and Cream yang klasik: warna putih keabu-ab...

  By Caroline Indra Djaja  Es Krim Roti Membel Caramel   Pada hari Senin, 17 November 2025, sebenarnya aku tidak merencanakan hal spesial. Semua terasa berjalan biasa saja sampai akhirnya langkahku membawa ke sebuah bazar kecil namun ramai di lingkungan FEB UNTAR. Bazar itu diadakan oleh salah satu organisasi kampus yang cukup dikenal aktif dan kreatif, IMMANTA. Awalnya aku hanya ingin berjalan santai, melihat-lihat booth sambil menikmati suasana kampus yang selalu terasa hidup setiap kali ada acara seperti ini. Namun tanpa kusangka, kunjungan singkat itu berubah menjadi sebuah cerita manis secara harfiah ketika aku menemukan sebuah dessert sederhana yang justru mencuri perhatian. Saat tiba di area bazar, mataku langsung tertuju pada sebuah booth yang tampak sederhana namun ramai pengunjung. Dari kejauhan terlihat tulisan besar tentang berbagai minuman segar. Awalnya aku berpikir booth itu hanya menjual jus karena poster jus mangga dan stroberi tampak begitu mencolok. Tap...

  Ngemil Cantik di Tepi Danau: Review Strawberry Wonderland Sour Sally Green Citra 8 By: Nareswari Marva sour sally green Ada kalanya kita butuh sesuatu yang segar, manis, lembut, tapi tetap terasa ringan di mulut dan hari itu, saya benar-benar menginginkan hidangan penutup yang bisa memperbaiki mood. Rasanya seperti ada tarikan lembut yang mengarah tepat ke satu tempat: Sour Sally Green di Citra 8 . Entah kenapa, begitu mendengar kata “Strawberry Wonderland”, imajinasi saya langsung penuh warna merah muda, potongan buah segar, dan yogurt dingin yang meleleh perlahan. Dan akhirnya, saya pun memutuskan untuk meluncur ke sana. Jika biasanya Sour Sally identik dengan frozen yogurt cup yang mungil dan ringkas, Sour Sally Green ternyata menghadirkan pengalaman yang jauh lebih lengkap. Dari tempatnya yang aesthetic di pinggir danau, sampai menu dessert dengan tampilan yang niat, konsepnya benar-benar terasa berbeda. Ada sesuatu yang playful tapi tetap rapi, manis tapi tidak berlebihan se...