Dunia Dessert

  Halo para pecinta dessert dan teman-teman seperjuangan UNTAR! Aku Evelyne, dan kali ini aku mau ajak kalian melarikan diri sejenak dari belitan tugas kuliah semester 5 yang rasanya nggak ada habisnya. Jujur, semester ini adalah titik di mana energi terasa terkuras habis. Tugas paper yang menuntut analisis mendalam, revisi proposal yang bolak-balik, meeting kelompok yang tiba-tiba harus re-schedule karena jadwal dosen yang padat—semuanya sukses bikin kepala berasap. Terutama setelah seharian berkutat dengan case study Etika Bisnis tentang dilema moral perusahaan dan project besar Manajemen Pemasaran tentang analisis consumer behavior yang detailnya nggak ketulungan. Aku yakin banyak dari kita yang merasa nggak bisa produktif kalau mood lagi di bawah nol dan pikiran sudah stuck . Dalam kondisi seperti ini, aku punya terapi mood booster instan yang sudah teruji dan terpercaya, yang selalu berhasil mengembalikan semangat dari titik terendah: menikmati frozen yogurt di So...

By Caroline Indra Djaja   PIKAPIKU MINI ICE CREAM   Ketika berbicara tentang pecinta dessert, siapapun tentu memiliki kisah manisnya masing-masing, dan saya termasuk salah satu di antaranya. Saya adalah seseorang yang selalu terpesona oleh jajanan manis berukuran kecil namun penuh rasa. Dan dari sekian banyak pilihan dessert yang ada, es krim selalu menjadi magnet utama. Dalam pencarian kecil saya terhadap camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyenangkan, saya menemukan sebuah produk unik dari sebuah merek bernama PikaPiku. PikaPiku sendiri merupakan brand yang meracik berbagai dessert mini dengan tampilan menarik, konsep modern, serta rasa yang tidak kalah dari dessert ala café. Produk mereka, terutama es krim mini, belakangan ini cukup banyak dibicarakan, terutama oleh para pecinta kudapan manis di media sosial. Dengan penasaran, saya akhirnya memutuskan untuk ikut mencoba, dan dari situ pengalaman saya dimulai. Apa yang membuat es krim mini dari PikaPiku begitu menar...

By Caroline Indra Djaja Matcha Pudding with Chocolate gelato es krim   Matcha pudding dengan chocolate gelato merupakan salah satu dessert fusion modern yang semakin populer, memadukan dua budaya kuliner yang berbeda namun mampu menghasilkan keharmonisan rasa yang sulit ditemukan pada hidangan penutup lainnya. Dessert ini memadukan kelembutan pudding Jepang yang dibuat dari bubuk matcha premium dengan tekstur creamy khas gelato Italia yang kaya cokelat. Perpaduan ini melahirkan kesan manis yang tidak berlebihan, sedikit pahit yang elegan, dan sensasi dingin yang menyegarkan. Menikmati hidangan ini tidak hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman yang tercipta dari momen ketika dessert tersebut disajikan. Hal ini pula yang saya rasakan ketika mencicipi matcha pudding dengan chocolate gelato di sebuah kesempatan istimewa bersama salah satu tokoh penghuni Untar Residence pada hari selasa siang itu sebuah momen sederhana namun membekas, ketika hidangan penutup berubah dari sekadar makanan...

  Ketika Matcha Bertemu Magic: Review Santai di Chapter PIK By: Nareswari Marva Blue Magic & Matcha Strawberry Cake Ada momen ketika dua hidangan sederhana di atas meja mampu mencuri seluruh perhatian kita sebelum ruang, suasana, atau bahkan percakapan dimulai. Di Chapter PIK, saya menemukan momen itu lewat sepotong cake berwarna hijau lembut dengan lapisan krim halus yang terasa seperti awan, ditemani segelas minuman biru abu yang swirlnya tampak seperti lukisan air. Keduanya bukan sekadar menu, tetapi pengalaman visual yang membuat siapa pun berhenti sejenak sebelum menyentuh sendok pertama.  Cakenya tampak moist dengan aroma teh yang lembut, dihiasi satu buah strawberry segar yang memerah cantik di atasnya seolah mengundang untuk dicicipi perlahan. Sementara minumannya hadir dengan warna unik nan memikat, memadukan gradasi biru yang menyerupai ombak laut tenang. Dari tampilan saja, sudah terasa bahwa rasa yang ditawarkan akan sehalus tampilannya. Beberapa waktu lalu, sa...

Hallo teman-teman semua. Jadi ceritanya beberapa hari lalu tepatnya pada hari  jumaat,  tanggal 20 november, 2025. Kebetulan orang tuaku sedang berada di Jakarta karena sedang mengikuti kegiatan. Terkadang ada momen-momen tertentu dalam hidup yang selalu terasa hangat meski sederhana. Salah satunya adalah saat berkumpul dengan orang tua setelah cukup lama terpisah karena aktivitas masing-masing. Beberapa hari lalu, aku kembali merasakan kehangatan itu ketika orang tuaku datang ke Jakarta untuk mengikuti sebuah kegiatan. Mereka sudah dua hari berada di kota ini, menjalani jadwal yang cukup padat, sementara aku dan saudaraku tetap menjalani rutinitas kuliah seperti biasa. Meski berada di kota yang sama, kami belum sempat bertemu karena jadwal yang tidak selaras. Namun pada hari kedua, setelah kegiatan mereka selesai, kami akhirnya bisa meluangkan waktu untuk bertemu dan makan bersama. Sore itu, udara Jakarta terasa cukup bersahabat. Tidak terlalu panas, tidak pula terlalu men...

Selesai kelas hari ini, kepalaku rasanya penuh banget sama slide, tugas, dan penjelasan dosen yang entah kenapa makin lama makin berat buat dicerna. Begitu keluar ruangan, hal pertama yang terlintas di kepala bukan istirahat, bukan pulang, tapi cuma satu: aku butuh sesuatu yang manis. Bukan minuman manis yang bikin lengket, bukan snack keras yang ribut kalau dikunyah, tapi sesuatu yang lembut , yang begitu digigit rasanya langsung bikin mood membaik. Dan entah kenapa, pikiranku langsung ke dorayaki kue sederhana, lembut, manis, yang pas banget buat menenangkan jiwa setelah pikiran jungkir balik karena tugas kuliah. Di tangan, aku pegang dorayaki yang udah sempat kugigit. Kulitnya empuk, warnanya cokelat dengan isi krim yang kelihatan lembut banget dari gigitan pertama. Teksturnya kelihatan moist, kayak sponge cake yang udah disimpan di suhu pas. Saat aku angkat sedikit plastik bungkusnya, aromanya pelan-pelan naik aroma manis khas adonan yang dipanggang, dicampur sedikit wangi krim. R...