Sweet Escape: Choco Lava Ice Cream yang Lumer di Hati

By Cecilia Chandra

Jumat sore itu rasanya seperti waktu yang paling aku tunggu setelah seminggu penuh dengan rutinitas dan deadline. Begitu jam kuliah selesai, aku dan keluarga langsung siap-siap buat short trip ke Semarang. Dari dulu aku selalu punya soft spot buat kota ini. Ada sesuatu dari Semarang yang selalu bikin hati tenang,  karena hawanya yang khas, suasananya yang tidak terlalu ramai kayak kota besar lainnya, atau karena setiap sudutnya punya cerita. Jalanan menuju Semarang terasa menyenangkan, apalagi ditemani lagu-lagu chill yang diputarkan di mobil. Aku duduk di kursi belakang sambil sesekali melihat keluar jendela, menikmati pemandangan sore dengan langit yang mulai berubah warna dari biru muda ke oranye keemasan. Begitu sampai di Semarang, udara langsung menyambut dengan hangat. Tidak dingin, tidak juga panas, pas banget. Kami memutuskan untuk tidak langsung ke hotel tapi mampir dulu ke tempat makan kecil di pinggir jalan. Makan malam pertama di kota ini selalu terasa spesial, karena rasanya atau karena suasananya. Setelah itu baru kami check in di hotel, istirahat sambil ngobrol santai dan merencanakan mau ke mana saja besok. Weekend ini memang tujuannya bukan buat keliling terlalu banyak tempat, tapi lebih ke menikmati waktu, makan enak, dan santai bareng keluarga. Kadang yang kita butuhkan cuma itu, quality time tanpa tergesa-gesa.

Hari Sabtu kami habiskan dengan berjalan-jalan ke beberapa spot yang lumayan terkenal di Semarang. Mulai dari Lawang Sewu yang megah banget sampai Sam Poo Kong yang atmosfernya adem dan penuh sejarah. Papa kelihatan happy banget, mama sibuk foto-foto dengan gaya candid yang kadang malah bikin kami ketawa, dan aku sendiri menikmati setiap langkah, karena jarang banget bisa punya waktu kayak gini bareng keluarga. Tapi di kepala aku, dari kemarin sudah ada satu tempat yang terus kepikiran yaitu sebuah cafe yang sering muncul di FYP TikTok aku, namanya Hibiniu Cafe. Banyak banget yang bilang kalau cafe ini punya view paling keren di Semarang, terutama dari area outdoornya yang bisa ngelihat city view dari atas. Jadi aku udah niatin dari awal, hari Minggu sebelum pulang aku mau banget mampir ke sana.

         Hibiniu Coffe & Co

Minggu pagi datang dengan suasana santai. Setelah sarapan di hotel, kami siap-siap check out dan langsung menuju Hibiniu Cafe yang lokasinya di daerah atas kota. Perjalanan ke sana lumayan menanjak tapi seru dan begitu sampai, aku langsung paham kenapa cafe ini banyak banget penggemarnya. Dari luar aja udah kelihatan aesthetic banget. Bangunannya modern tapi tetap punya sentuhan alami. Dindingnya sebagian besar warna hijau bata dengan huruf besar bertuliskan “P” di salah satu sisinya yang jadi spot foto favorit pengunjung. Di bagian atap ada susunan kayu dengan pola kotak-kotak yang bikin cahaya matahari nyaring lembut masuk ke area dalam. Seriously, dari pandangan pertama aja udah bikin jatuh cinta. Begitu masuk ke dalam cafe, suasananya langsung berubah jadi hangat dan calming. Interiornya didominasi warna netral seperti putih, cokelat kayu, dan sedikit sentuhan hijau tanaman yang ditaruh di beberapa sudut ruangan. Meja-mejanya dari marmer putih, kursinya dari kayu natural, dan pencahayaannya tuh lembut banget. Lampu gantung berbentuk bulat kecil menggantung di atas setiap meja, menciptakan kesan cozy yang susah dijelaskan. Musik yang diputar juga chill banget, campuran antara jazz pelan dan pop akustik yang bikin betah duduk lama-lama.

Sayangnya, waktu kami datang area outdoornya sudah penuh. Padahal dari banyak review yang aku lihat, bagian itu adalah highlight utama dari Hibiniu Café. Dari sana bisa ngelihat seluruh kota Semarang dari ketinggian. Bayangin aja duduk di siang hari, ditemani dessert sambil menikmati view langit yang pelan-pelan berubah. That’s like the perfect vibe for a Sunday afternoon. Tapi ya sudah, karena outdoor sudah full, akhirnya kami duduk di bagian indoor. Untungnya, area indoornya juga tidak kalah nyaman dan tetap punya sedikit view ke luar lewat jendela kaca besar. Setelah duduk, pelayan datang dengan senyum ramah dan memberikan menu. Aku langsung lihat-lihat bagian dessert dan mataku berhenti di satu menu Choco Lava Ice Cream dengan harga 28.000. Dari namanya aja sudah kelihatan menggoda banget. Aku memang pencinta cokelat sejati, jadi tanpa pikir panjang aku langsung pesan itu. Mama pesan coffee latte, papa pilih americano, kakakku dan adikku ambil matcha frappé. Sambil nunggu pesanan datang, aku sempat keliling sebentar buat lihat interiornya lebih detail. Setiap sudut cafe ini memang instagramable banget. Banyak pengunjung yang foto-foto dan semuanya kelihatan enjoy dengan suasana yang calm tapi tetap hidup.

Tidak lama, pesanan aku datang, dan begitu pelayan menaruhnya di meja, aku langsung speechless. Penampilannya cantik banget. Di atas piring marmer kecil ada mangkuk kaca bening yang berisi dua scoop es krim cokelat lembut, ditumpahkan dengan saus cokelat yang glossy banget dan masih hangat di beberapa bagian. Di atasnya ditaburi potongan kacang kecil yang menambah tekstur, lalu ada dua potong stroberi merah segar di atasnya yang bikin tampilannya makin cantik. Dari tampilannya aja sudah kelihatan kalau dessert ini dibuat dengan perhatian penuh. Begitu aku ambil sendok pertama, cokelatnya langsung meleleh di mulut. Rasa manisnya pas, tidak berlebihan, dan tekstur es krimnya super creamy. Sensasi hangat dari saus cokelat yang sedikit leleh berpadu sama dinginnya es krim itu bikin rasanya sempurna. Stroberinya menambah sedikit rasa asam yang segar banget, jadi rasanya balance antara manis, creamy, dan segar. I swear, it tastes like happiness in one bite. Aku langsung bilang ke kakakku, ini dessert terbaik yang aku makan minggu ini. 

Ice Cream Choco Lava

Sambil menikmati dessert, aku melihat sekitar. Banyak pengunjung yang duduk santai sambil ngobrol pelan. Beberapa orang kelihatan sedang kerja di laptop, mungkin freelancer atau mahasiswa. Di pojok dekat jendela, ada sepasang anak muda yang kelihatan romantis banget sambil sharing dessert dan sesekali saling senyum. Suasana cafenya terasa hidup tapi tetap tenang. Dari speaker terdengar lagu “Sunday Morning” versi akustik, dan aku pikir dalam hati, “Wow, this moment feels perfect.” Cahaya sore masuk lewat kaca besar di samping meja kami. Pantulannya mengenai meja marmer dan membuat seluruh ruangan terlihat glowing. Aku sempat ambil beberapa foto dessertku dengan angle berbeda, dan hasilnya bener-bener aesthetic. Cokelat yang meleleh pelan, pantulan cahaya di sendok, dan background lembut dari interior cafe, semuanya terlihat kayak potongan adegan dari film indie yang hangat. Waktu terus berjalan dan suasana makin ramai. Aku bisa lihat dari dalam, di area outdoor banyak orang yang duduk menghadap pemandangan kota, beberapa sambil memegang kamera, lainnya cuma menikmati sore dengan minuman di tangan. Aku sempat merasa sedikit iri karena tidak kebagian tempat di luar, tapi ya sudah, at least aku masih bisa melihat sedikit view dari balik kaca. Kota Semarang dari kejauhan terlihat indah banget. Bangunan-bangunan kecil, pepohonan, dan langit sore yang mulai berubah warna jadi keunguan. 

Mama dan papa sibuk ngobrol sambil menikmati kopi mereka. Aku, kakakku dan adikku juga ikut nimbrung, ngobrol tentang rencana liburan berikutnya. Kadang obrolan kami diselingi tawa kecil, kadang cuma diam menikmati suasana. It was such a peaceful moment. Aku sadar betapa berharganya waktu kayak gini. Tidak sering kami bisa duduk bersama tanpa tergesa-gesa, cuma menikmati momen sederhana sambil berbagi makanan manis. Sendok terakhir Choco Lava Ice Cream aku ambil pelan-pelan. Rasanya masih seenak suapan pertama. Bahkan sisa saus cokelat yang tertinggal di mangkuk pun tidak aku biarkan sia-sia. Aku sempat senyum kecil sambil berpikir, kadang hal kecil kayak dessert ini bisa jadi highlight dari perjalanan. Mungkin bukan karena rasanya aja, tapi karena waktu menikmatinya terasa begitu tenang dan hangat.

Sebelum pulang, aku sempat berjalan ke dekat pintu keluar dan mengintip sedikit area outdoor. Anginnya sejuk, dan dari sana aku bisa melihat pemandangan kota yang perlahan diselimuti cahaya senja. Aku berjanji dalam hati, next time kalau ke Semarang lagi aku harus datang lebih awal biar bisa duduk di luar dan menikmati view itu langsung. Hari mulai beranjak sore. Kami memutuskan untuk pulang, tapi di dalam mobil, suasana masih hangat. Mama bilang kalau cafe tadi tempatnya nyaman banget, papa setuju sambil bilang kopinya enak, dan aku cuma tersenyum sambil melihat foto-foto yang aku ambil. Di layar handphone, foto Choco Lava Ice Cream itu terlihat begitu menggoda cokelat lelehannya, pantulan cahaya sore, semuanya terlihat sempurna. Aku tahu foto itu bakal jadi salah satu kenangan kecil yang bakal aku simpan lama. Perjalanan pulang dari Semarang berjalan tenang. Jalanan mulai sepi, dan aku melihat langit dari jendela mobil. Warnanya ungu kemerahan, dan entah kenapa aku merasa tenang banget. Weekend ini mungkin sederhana, cuma dua hari di Semarang, tapi rasanya penuh. Kadang kebahagiaan tidak perlu hal besar. Kadang cukup waktu singkat bersama keluarga dan satu dessert manis yang bisa bikin hati senang.

Jadi kalau kamu lagi ke Semarang dan pengen cari cafe dengan suasana cozy, view keren, dan dessert yang bisa bikin mood naik, kamu harus coba Hibiniu Café. Harganya terjangkau, makanannya enak, dan tempatnya super aesthetic. Dan kalau kamu penggemar cokelat kayak aku, jangan lewatkan Choco Lava Ice Cream mereka. Harganya memang cuma 28.000, tapi rasanya bikin hati hangat. Mungkin lain kali kamu bisa datang lebih awal, duduk di outdoor, dan menikmati keindahan Semarang dari ketinggian sambil menyendok es krim lembut yang meleleh pelan di mulut. 

So, kalau kamu ada di Semarang weekend ini, kamu bakal pilih duduk di outdoor sambil menikmati city view atau tetap di indoor yang cozy sambil nyicipin Choco Lava Ice Cream yang creamy banget itu?