Tiramisu Scarlett’s House: Dessert Hidden Gem di Blok-M

Sejak kecil saya adalah pecinta yang manis-manis hingga sampai sekarang pun saya masih menyukainya, maka dari itu hari ini saya mau membagikan salah satu pengalaman saya sama yang manis-manis nih. Hidup tanpa manis tuh rasanya hambar gak ada rasa dan juga gak gembira, saya tidak tahu kenapa tapi jika saya habis makan berat, pasti setelah itu saya akan mencari makanan yang ringan dan manis contoh nya dessert, Nah hari ini saya mau membahas salah satu dessert viral, esthetics, dan pastinya harus worth the hype juga yang berlokasi di Blok-M. Siapa sih yang tidak tau Blok-M, salah satu tempat hits di Jaksel (Jakarta Selatan) yang dimana anak-anak muda zaman sekarang atau yang sekarang disebutnya Gen-Z ini kalo mau nongkrong dan jalan-jalan sendiri maupun bareng teman-teman pasti langsung memilih Blok-M tanpa pikir panjang.

Jadi saat sedang liburan pergantian semester, saya diajak oleh sahabat saya yang sudah saya kenal sejak sekolah dasar, untuk mencoba salah satu dessert viral di Blok-M yang ia lihat dari platform Tiktok. Dessert yang ingin kami coba adalah Original Tiramisu dari Scarlett's House, Saya dan teman saya menuju ke Blok-M menggunakan Transjakarta, karena rute busway nya sangat gampang untuk dipahami, jadi kami naik dari halte busway kalideres naik koridor 3F (Kalideres - Senayan Bank DKI), lalu turun di pemberhentian terakhir, setelah itu transit dengan busway koridor 1 (Kota - Blok-M), setelah itu tinggal turun di halte Kejaksaan Agung, dari situ kami hanya tinggal jalan beberapa meter saja, tapi ternyata kami tersesat saat mau menuju Scarlett's House ini walaupun sudah menggunakan Google Maps, kami tersesat hampir 30 menitan mengelilingi Perpustakaan Taman Literasi Blok-M, karena Google Maps nya memberi petunjuk ke arah Perpustakaan Taman Literasi Blok-M, tapi ternyata Scarlett's House ini tuh Hidden Gem banget tempat nya, dia berada di gang kecil belakang Perpustakaan Taman Literasi Blok-M yang kami keliling-kelilingi itu dan kami tidak melihatnya karena dia berada di agak belakang jadi bagi orang-orang yang ingin datang ke Scarlett's House harus berjalan lebih jauh ke dalam gang kecil tersebut.

Scarlett's House yang beralamat di Jl. Sultan Hasanudin, Melawai, Jakarta, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160. Memiliki berbagai macam menu mulai dari Appetizer, Main Course hingga Dessert, Contoh nya untuk Appetizer Scarlett's House mempunyai menu grilled cheese, Anko honey butter, dan lainnya, sedangkan untuk Main Course terdapat menu Fish & Chips dan jenis per pastaan. Namun yang menjadi topik pembahasan utama adalah dessert nya dari Scarlett's House yaitu Original Tiramisu yang paling viral di media sosial. Tiramisu itu dessert apa sih? Nah tiramisu itu adalah dessert yang berasal dari Italia yang dibuat dengan lapisan-lapisan biskuit dan direndam di dalam kopi serta di atasnya ditaburi bubuk kakao. Tiramisu di italia bukan hanya identik dengan sebuah kuliner saja, melainkan juga sebuah simbol cinta pada hal-hal manis yang sederhana. Maka dari itu Original Tiramisu ini tuh ternyata menjadi menu andalan nya Scarlett’s House, Tiramisu itu kan rasanya dominan kopi sehingga saat tiramisu tersebut datang ke meja saya, aroma kopi dari tiramisu nya langsung menusuk hidung seperti langsung bisa merasakan tanpa harus mencicipinya.

Tetapi sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan rasa kopi, jadi awalnya saya sedikit ragu bagaimana jika saya ternyata tidak suka dengan Tiramisu ini. Namun saat saya mencoba suapan pertama, saya tiba-tiba langsung jatuh cinta dengan rasa kopi yang diberikan oleh Tiramisu tersebut, jadi bagi yang tidak suka dengan rasa kopi pun masih bisa untuk mencoba Tiramisu dari Scarlett’s House ini. Tiramisu Scarlett’s House memiliki tekstur tiramisu yang sangat lembut seperti awan, lalu rasa pahit dan manisnya yang menyatu seimbang tanpa ada yang mendominasi, serta presentasi yang disajikan juga sangat sempurna, kenapa? Karena Tiramisu dari Scarlett’s House ini disajikan secara dingin dan dengan cara di “Poured” yaitu susu putih yang atasnya ditaburi bubuk kopi, dituang di atas kue tiramisu nya sehingga meninggalkan kesan yang sangat unik dan berkesan bagi pelanggan nya. 

Mengapa tiramisu dapat meninggalkan kesan yang begitu mendalam? Contoh nyata nya adalah saya. Saya yang dari awal tidak terlalu suka dengan aroma kopi atau apapun tentang kopi, tapi setelah mencicipi Tiramisu dari Scarlett’s House ini langsung merubah perspektif saya terhadap kopi, sehingga membuat saya tidak sadar ternyata sudah sampai suapan yang terakhir. Tapi kalian tahu tidak, kalo Tiramisu itu ternyata mempunyai makna dalam namanya loh, jadi dalam bahasa italia tiramisu artinya “Pick Me Up” sehingga nama tiramisu ini mencerminkan makna dari artinya, karena setiap menyantap suapan demi suapan tiramisu itu akan memberikan semangat dan kegembiraan setelah hari yang lelah, terutama setelah nyasar 30 menitan mengelilingi Perpustakan Taman Literasi Blok-M yang sangat luas dan di bawah terik nya sinar matahari, rasanya setelah mencicipi Tiramisu tersebut semua lelah, sedih, kesal jadi hilang digantikan dengan kegembiraan 

Original Tiramisu
Scarlett's House

Untuk saya pribadi, saya memberikan score 10/10 untuk Tiramisu dari Scarlett’s House ini, karena bagi saya tiramisu ini bukan hanya sekedar dessert saja. Melainkan sebuah kenang-kenangan tentang sahabat yang memperkenalkan sesuatu yang baru kepada saya, tentang lelah yang seketika berubah menjadi kegembiraan, dan tentang bagaimana hal kecil seperti sebuah dessert bisa memberikan makna yang besar bagai hidup saya, dari yang tidak menyukai rasa kopi atau apapun tentang kopi jadi menyukai kopi, karena sebuah dessert unik di tempat yang Hidden Gem. Sejak hari itu tiramisu jadi mempunyai memori khusus di hidup saya, rasanya setiap hari berlalu terus memikirkan rasa dan sensasi yang diberikan oleh Tiramisu Scarlett’s House tersebut.

Hal inilah yang membuat dessert berbeda dengan makanan-makanan biasa. Bagi orang-orang biasanya berpikir bahwa dessert itu hanya sering kali hadir di momen-momen spesial seperti ulang tahun, pernikahan, dan lainnya, tapi ternyata dessert itu bisa kita cicipi kapanpun dan dimanapun yang kita mau tanpa harus menunggu momen-momen tertentu. Tiramisu, khususnya, yang menjadi pengingat untuk kita bahwa hal yang sederhana sekalipun bisa menciptakan kebahagiaan yang besar yang tidak bisa kita tebak. Mungkin inilah salah satu alasan orang italia menamai dessert ini tiramisu karena ternyata benar-benar bisa “mengangkat” suasana hati menjadi gembira. Bagi saya, tiramisu bukan hanya soal rasa manis di lidah, tapi juga soal merubah perspektif saya terhdap semua rasa kopi dan memperat persahabatan saya. Manisnya cerita di balik setiap lapisan tiramisu ini membuat saya sadar akan satu hal yaitu hidup akan terasa terlalu singkat jika tidak mencoba sesuatu yang manis-manis.

By Caroline Indra Djaja