Ketika Matcha Bertemu Magic: Review Santai di Chapter PIK

 Ketika Matcha Bertemu Magic: Review Santai di Chapter PIK

By: Nareswari Marva

Blue Magic & Matcha Strawberry Cake

Ada momen ketika dua hidangan sederhana di atas meja mampu mencuri seluruh perhatian kita sebelum ruang, suasana, atau bahkan percakapan dimulai. Di Chapter PIK, saya menemukan momen itu lewat sepotong cake berwarna hijau lembut dengan lapisan krim halus yang terasa seperti awan, ditemani segelas minuman biru abu yang swirlnya tampak seperti lukisan air. Keduanya bukan sekadar menu, tetapi pengalaman visual yang membuat siapa pun berhenti sejenak sebelum menyentuh sendok pertama. 

Cakenya tampak moist dengan aroma teh yang lembut, dihiasi satu buah strawberry segar yang memerah cantik di atasnya seolah mengundang untuk dicicipi perlahan. Sementara minumannya hadir dengan warna unik nan memikat, memadukan gradasi biru yang menyerupai ombak laut tenang. Dari tampilan saja, sudah terasa bahwa rasa yang ditawarkan akan sehalus tampilannya.

Beberapa waktu lalu, saya mendatangi Chapter Café PIK, sebuah tempat yang belakangan cukup sering muncul di media sosial saya. Awalnya, saya datang tanpa ekspektasi tinggi. Saya hanya ingin duduk sebentar, mencari minuman segar, dan mungkin menikmati sepotong kue sambil menenangkan pikiran. Namun, ternyata yang saya dapatkan lebih dari sekadar itu dua menu sederhana justru menghadirkan pengalaman yang benar-benar menyenangkan: Blue Magic dan Matcha Strawberry Cake dari Scones Alley. 

Begitu membuka pintu, saya langsung melihat area display dessert dan di sanalah berbagai kue cantik dari Scones Alley dipajang. Aroma kopi dan pastry yang ringan menyambut saya, membuat langkah saya otomatis melambat untuk melihat satu per satu menu yang ada. Para staf menyambut dengan ramah, tidak terburu-buru, dan suasananya benar-benar terasa bersih serta tertata. Tempatnya tidak terlalu besar, tapi penataan meja membuat ruangan terasa lapang dan tidak sesak.

cafe chapter pik

Saya duduk di meja S5 posisinya cukup tenang, dengan jarak yang pas dari meja lain. Suasana ruangnya cocok untuk: Nongkrong santai, Meeting ringan, Membaca buku, Atau sekadar menikmati waktu sendiritidak terlalu mengganggu percakapan, dan AC nya dingin tapi nyaman. Dari jendela, cahaya masuk dengan natural sehingga berbagai minuman dan kue yang disajikan terlihat jauh lebih cantik. Secara keseluruhan, Chapter PIK memberikan suasana yang elegan namun tidak kaku sebuah tempat yang membuat kita betah lebih lama dari rencana awal.

Sekarang dua menu cantik di depan saya sudah datang kemeja. Melihat dari tampilannya saja sudah sangat menggoda, menurut saya rasanya juga tidak akan mengecewakan. Saya menjadi tidak sabar untuk memakannya, yang pertama kali ingin saya coba adalah Blue Magic. Mari kita bahas minuman yang paling menarik perhatian dari awal: Blue Magic. Dari kejauhan saja, warnanya sudah mampu mencuri fokus saya. Perpaduan biru tua, biru muda, dan putih yang berputar seperti karya seni abstrak di dalam gelas beningnya membuat saya betul-betul penasaran. Minuman ini jelas dibuat bukan sekadar untuk dilewatkan begitu saja Blue Magic memang terlihat layaknya minuman yang “Instagrammable”.

Namun daya tariknya tidak berhenti pada warna. Ketika saya membaca deskripsinya, saya sempat terkejut ternyata Blue Magic bukanlah minuman manis biasa. Komposisinya cukup unik: Avocado, Banana, Pineapple, Almond butter, Almond milk, Blue spirulina. Perpaduan ini membuat Blue Magic terasa seperti smoothie sehat yang dibuat dengan penuh perhatian.

Saat pertama kali diseruput, rasa paling dominan yang saya tangkap adalah lembutnya alpukat yang berpadu halus dengan manis alami pisang. Teksturnya creamy, tapi tidak berat. Ada kesegaran samar yang muncul di akhir itu rupanya peran nanas yang menjaga rasanya tetap ringan dan tidak enek.

Almond butter menambahkan kesan nutty yang halus, sementara almond milk makin mempertegas karakter minuman ini sebagai pilihan ringan dan dairy free. Dan tentu saja, warna birunya yang cantik berasal dari blue spirulina, bukan pewarna sintetis. Spirulina memberikan sentuhan earthy yang sangat tipis tidak mengganggu sama sekali, malah memperkaya rasa Blue Magic.

Segar tapi creamy, Manis alami, bukan karena gula tambahan, Menenangkan, bukan minuman yang bikin gelisah seperti kopi, Sangat enak dinikmati sambil santai. Menurut saya, Ini minuman yang cocok diminum di pagi hari sebelum beraktivitas, atau sore hari saat tubuh butuh sesuatu yang menyegarkan tanpa membuat perut berat.

Tepat di sebelah Blue Magic, ada satu menu yang tidak kalah memikat: Matcha Strawberry Cake dari Scones Alley. Tampilannya sederhana namun elegan. Lapisan hijau lembut yang menjadi ciri matcha, disertai satu buah strawberry utuh di atasnya, membuat kue ini terlihat segar sekaligus manis. Di bagian tengah kuenya terlihat lapisan tipis selai strawberry berwarna merah, memberi kontras cantik yang membuat kue ini tampak semakin hidup.

Saat potongan pertama masuk ke mulut, hal yang langsung terasa adalah kelembutan tekstur cakenya. Sponge cake-nya moist dan tidak terlalu padat, pas sekali untuk menyerap rasa matcha yang halus. Yang saya sukai adalah karakter matcha di kue ini tidak terlalu pahit. Rasanya lebih ke arah matcha creamy, yang berpadu sempurna dengan manis lembut dari cream frostingnya.

Dan kemudian, ketika sendok mencapai lapisan strawberry di tengah rasanya langsung berubah menjadi lebih segar. Strawberry memberikan sentuhan asam manis alami yang menyeimbangkan rasa matcha sehingga keseluruhan kue menjadi lebih dinamis dan tidak membosankan.

Saya bisa bilang bahwa kue ini berhasil memadukan dua rasa yang sering dianggap bertolak belakang: matcha yang cenderung earthy, dan strawberry yang cerah serta fruity. Tapi ketika keduanya dikombinasikan dalam komposisi yang tepat seperti ini, hasilnya menjadi harmonis dan memanjakan lidah.

Kue ini cocok sekali dimakan: Saat sedang ingin dessert yang tidak terlalu manis, Saat ingin sesuatu yang lembut dan menyegarkan, Atau saat butuh teman minum untuk sesuatu yang creamy seperti Blue Magic

Menikmati kedua menu ini bersamaan memberi pengalaman yang unik: rasa fruity yang segar dari Blue Magic seolah melengkapi lembutnya Matcha Strawberry Cake, dan keduanya saling mengimbangi tanpa saling mendominasi.

Setelah menikmati Blue Magic dan Matcha Strawberry Cake ini, saya semakin memahami kenapa banyak orang menjadikan Chapter Café PIK sebagai destinasi wajib ketika berada di daerah Pantai Indah Kapuk. Tidak hanya menu-menunya yang unik dan menarik secara visual, tetapi rasanya juga benar-benar bisa dinikmati tanpa terasa berlebihan.

Setiap elemen kunjungan mulai dari rasa minuman, tekstur kue, hingga suasana tenang di dalam cafe berpadu menjadi pengalaman manis yang sulit dilupakan. Saya datang tanpa ekspektasi besar, namun pulang dengan hati yang lebih ringan dan senyum kecil yang tidak bisa saya sembunyikan.

Kalau kamu ke Chapter Café PIK, menu apa yang paling ingin kamu coba duluan: Blue Magic atau Matcha Strawberry Cake? Atau kamu punya rekomendasi menu lain yang wajib dicoba?